CHI SIAMO

Nell'area nord occidentale dell'Istria, sulle colline della regione alta di Buie, si colloca la cittadina medievale di Momiano. Il passato ha avuto un ruolo dominante nella storia, e ha lasciato ai suoi abitanti e a tutti i suoi visitatori un'immensa eredità, un luogo spettacolare e la sua genuinità.

Racchiusa tra i vitigni e i campi di olivi, offre una magnifica vista del Mar Adriatico e delle Alpi, Momiano è una destinazione che deve essere visitata e vissuta. Il soggiorno a Momiano crea sensazioni difficili da dimenticare, a differenza di altri luoghi.

Le destinazioni da visitare della regione di Momiano includono le cantine e le "konobe" (locande), che rendono lo scenario più intrigante e affascinante. Ecco perché, 20 anni fa, abbiamo fondato la cantina di famiglia Prelac. In quel preciso istante abbiamo deciso il nostro futuro in modo chiaro e cristallino: servire il suolo, le vigne, gli olivi e tutto ciò che ci è stato lasciato in eredità dai nostri avi. Siamo stati in grado di dare lustro ai nostri vini di qualità, come Malvasia, Refosco e Moscato di Momiano, le nostre fonti di orgoglio. La nostra terrà è la patria del Cabernet Sauvignon e dello Chardonnay, di cui abbiamo preso solo il meglio. E per soddisfare anche le richieste più particolari, abbiamo anche intrapreso la produzione di vini frizzanti. Tuttavia, la nostra storia con il vino non finisce qui. L’uva attentamente raccolta a mano subisce un processo di trasformazione che porta al nostro speciale vino Refosco Rose.

Per una vera esperienza di piacere, dopo l'assaggio del vino, vi accompagneremo alla nostra "Konoba" per gustare le ricche delizie dell'Istria. Come colonna portante della nostra scelta gastronomica locale, offriamo l'immancabile tartufo, portate di carne, pasta fatta a mano, pane, asparagi selvatici, funghi stagionali e una varietà di delizie che potete trovare solo in questo posto. Condiamo il tutto con olio d'oliva, prodotto dalle nostre mani, per un sapore e un'esperienza unica.

Soggiornare nelle stanze di Malvasia, Refosco e Moscato, rende realtà il sogno idilliaco dell'Istria. Ecco il luogo in cui i sogni prendono vita.