OLIO D'OLIVA
L'olio d'oliva delle varietà bianchera istriana (belica), leccino, pendolino e frantoio, viene prodotto direttamente dalle olive. Le olive raccolte manualmente mediante la procedura della spremitura a freddo, nell'arco di 24 ore dopo la raccolta, diventano olio extra vergine d'oliva di eccellente qualità, dal colore verde, sapore pieno e delicato, con un tocco di piccante.