MALVASIA ISTRIANA
Si presenta con il suo colore giallo paglierino e tonalità di verde. Il vino è limpido e all'olfatto si nota subito il sentore di carrubo nero. Si tratta di un vino secco, gradevolmente fresco e con presenza di minerali. Molto armonico e delicato. Se servito a 8/10 °C, si sposa con un assortimento di portate sopraffini a base di carne istriana, frutti di mare freschi e con tutti i tipi di carpaccio.